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La Capitanía 70, Las Condes

Sobre Nosotros

Unas Palabras

La Minguita es un moderno Resto – Market, que nace en 2017 desde la idea de negocio del famoso “Pret A Manger”, bajo el concepto de “Comida Preparada, Fresca, Buena y Natural”, para servir en nuestro restaurant o para llevar, ofreciendo múltiples opciones de comida a la hora del desayuno, al almuerzo y a la once. Ubicado en calle La Capitanía 70, casi esquina de avenida Apoquindo, a tan sólo una cuadra de la estación Metro Manquehue. La distribución de los espacios y el diseño interior de La Minguita estuvo a cargo del reconocido arquitecto Roberto Dannemann, logrando una terraza y un interior muy acogedor, a través de materiales simples como ladrillo, madera y fierro.

Origen de La Minguita

El nombre “La Minguita” nace de las folclóricas “mingas” que se realizan en la isla grande de Chiloé. La minga es una tradición campesina que consiste en la reunión de vecinos y amigos en una tarea conjunta. En Chiloé se realiza una muy particular: el traslado de casas. Una vez finalizado el trabajo, a modo de agradecimiento, el vecino que solicitó la minga, prepara una rica comida, que generalmente viene acompañada de música y alegría

PROMOCIONES

PROMOCIONES DE ALMUERZO

  • Plato Caliente del Día + Bebida*
    $4.390
  • Plato Caliente Tradicional + Postre** o Sopa Chica + Bebida*
    $6.690
  • Plato Caliente Premium + Postre** o Sopa Chica + Bebida*
    $7.390
  • Plato Caliente Premium + Postre** o Sopa Chica + Bebida*
    $7.390
  • Ensaladas o Quiche o Poke Bowls + Postre** o Sopa Chica + Bebida*
    $6.990
  • Gohan o Sushi + Postre** o Sopa Chica + Bebida*
    $6.690
  • Hamburguesa + Bebida*
    $4.400

* Bebidas:Todas las latas de bebidas 350 cc o Agua Mineral Sin Sabor 500 cc o Jugo Whatt’s 300 cc **Postres: Mini Chessecake o Trozos de Torta-Chessecake o Fruta Chica o Media Luna o Vigilante o Berlín o 2 Mini Berlines o 2 Profiteroles o 2 Mini Donuts

PROMOCIONES DE BRUNCH

  • Arepas Reina Pepiada (Clásico de Venezuela)
    $4.900
    -2 Arepas de harina de maíz rellenas con pollo, mayonesa y palta

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

  • Arepas Perico (Clásico de Venezuela)
    $4.900
    -2 Arepas de harina de maíz acompañadas de huevo revuelto con tomate, cebollín y cebolla. Acompañado de ralladura de queso.

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

  • Paila Huevos y Tostadas
    $3.900
    -Paila de 3 huevos revueltos + 2 ingredientes opcionales.

    +Tostadas y Mantequilla.

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

    -Ingredientes opcionales: Tomate, cebolla, jamón, tocino.

    -Costo ingrediente adicional $250.

  • Huevos Benedictinos
    $4.900
    -2 Huevos pochados montados sobre 2 tostadas con base palta y lonja de tocino.

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

  • Tostadas Clásicas
    $2.900
    -Bandeja de tostadas acompañadas de mantequilla, palta y mermelada.

    -Sirop de caramelo o chocolate.

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

  • Panqueques Celestinos
    $3.900
    -3 panqueques rellenos con manjar (dulce de leche), con trocitos de plátano, frutillas y sirop caramelo y chocolate (opcional frambuesa) y empolvados con azúcar flor.

    + Café variedad o Chocolate o Infusión o Jugo  300cc o Agua Mineral o Bebida Lata.

  • Acompañamientos al Bunch
    -Trozo Cheesecake variedad: $2.500

    -Brownie: $1.500

    -Muffin Variedad $1.000

    -Vaso Fruta: $1.700

    -Yogurt Granola350 grs: $2.700

PROMOCIONES DE ONCE O DESAYUNO

  • Omelette + Tostadas + Café Espresso/Americano*
    $3.500
  • Waffle Topping + Café Espresso/Americano*
    $2.290
  • Panqueque Manjar o Mermelada + Café Espresso/Americano*
    $1.990
  • Marraqueta o Cachito Jamón-Queso + Café Espresso/Americano*
    $1.990
  • Sopaipilla o Calzón Roto + Café Espresso/Americano*
    $1.990
  • Sandwich Croissant Curvo Jamón-Queso + Café Espresso/Americano*
    $3.590
  • Sandwich Miga Simple + Café Espresso/Americano*
    $3.190
  • Trozo Queque Casero + Café Espresso/Americano*
    $1.690
  • Brownie + Café Espresso/Americano*
    $2.690
  • Trozo Cheseecake + Café Espresso/Americano*
    $3.790

* Más $250 puede cambiarlo a Cortado o Latte o Capuccino o Moka o Chocolate Caliente o Té Especialidad

Platos Calientes Tradicionales

  • Lasaña vegetariana
    Ingredientes: harina, huevo, crema leche, cebolla, tomate, albahaca, zapallo italiano, champiñón, ajo, mantequilla, sal, pimienta y queso parmesano.
  • Lasaña boloñesa
    Ingredientes: harina, huevo, tomate fresco, cebolla, zanahoria, queso parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Spaghetti con salsa pesto
    Ingredientes: tallarines en base a harina y huevo, espinacas, albahaca, queso fresco, tomates cherry, aceite de oliva y sal.
  • Pastel de choclo
    Ingredientes: choclo, carne molida de vacuno, pollo, cebolla, huevo, leche, mantequilla y sal.
  • Albóndigas con pure
    Ingredientes: carne molida, salsa de tomates, papas, leche, huevo, pan rallado y mantequilla.
  • Panqueques de pollo con champiñón con salsa de zapallo
    Ingredientes: pollo, leche, harina, huevo, crema, espinaca, champiñones, zapallo, pimentón, zanahoria, queso, mantequilla, aceite y sal.
  • Pastel de papas
    Ingredientes: papas, carne molida de vacuno, cebolla, huevo, leche, mantequilla y sal.
  • Pollo teriyaki
    Ingredientes: pechuga de pollo, salsa teriyaki, salsa soya, harina, cebollín, sésamo blanco, arroz, sal, pimienta y salsa bechamel (mantequilla, leche, harina).
  • Chanchito mechado con puré
    Ingredientes: Cerdo, papas, tomate, cebolla, mostaza, mantequilla y sal. (Puede contener trazas de leche, huevo, soya y harina.
  • Tomaticán
    Ingredientes: Carne de vacuno, choclo, salsa de tomate, tomate, cebolla, albahaca, sal, aceite y arroz.
  • Charquicán
    Ingredientes: Carne molida de vacuno, cebolla, Ajo, porotos verdes, aceite caldo de carne, ají color, comino, orégano, choclo papas, sal y pimienta.
  • Paella
    Ingredientes: arroz, cúrcuma, ajo, cebolla, pimentón, zanahoria, choclo, ají de color, chorizo, chorritos, machas, camarón, puré, ostión, pimienta y sal.
  • Pollo al cilantro
    Ingredientes: pollo, cilantro, curry verde, papas, cebolla, crema de leche, mantequilla y sal.

Platos Calientes Premium

  • Lomo saltado con arroz
    Ingredientes: lonjas de churrasco salteadas con soya, comino y vinagre, cebolla, tomate fresco, cilantro y cebollín.
  • Lonjas de carne con pastelera
    Ingredientes: vacuno salteado al wok con ajo, cebolla, comino, sal y pimienta con pastelera de choclo gratinada con azúcar morena.
  • Ají de gallina
    Ingredientes: pechuga de pollo deshilachada, crema de ají y leche, acompañado con papas cocidas y arroz blanco.
  • Pollo al curry
    Ingredientes: trutro de pollo marinado al curry, tomate horneado lentamente; acompañado con papas asadas y orégano.
  • Strogonoff de pollo
    Ingredientes: Pollo, cebolla, Vino Blanco, caldo de pollo, arvejas, champiñones, crema, sal, aceite y papa.
  • Asado alemán
    Carne molida de vacuno, zanahoria, cebolla, caldo de carne, huevo, pan de molde, orégano, tomate, pure de papas, pimienta y sal.
  • Plateada con vegetales
    Filete de plateada casera acompañada v con vegetales asados (zapallo italiano, zanahoria, zapallo de camote y berenjenas).
  • Chile vegano taco
    Quinoa, carne de soya con salsa Napoli, porotos rojos, y un ligero toque de merkan; Acompañado con crackers caseros al horno.
  • Chicken coconut basmatic
    Trozos de pechugas marinados en curry y crema de coco, cocidos con espinaca y champiñones, acompañados con arroz basmatic y cuña de limón.
  • Costilla de cerdo BBQ
    Costilla de Cerdo, salsa BBQ, arroz, aceite vegetal, sal y pimienta.
  • Pastel de jaiba
    Ingredientes: carne de jaiba, pan rallado, leche, mantequilla, caldo de jaiba y queso.
  • Salmon atlántico
    Ingredientes: Salmon atlántico de criadero +, mantequilla, pure de papas y sal.

PLATOS CALIENTES DEL DÍA

  • Lentejas con arroz
    Ingredientes: lentejas, arroz, zapallo, chorizo, cebolla, aceite vegetal y sal.
  • Porotos granados
    Ingredientes: porotos, zapallo, tomate, cebolla, sal y aceite vegetal.
  • Spaghetti a la boloñesa
    Ingredientes: harina, huevo, tomate fresco, salsa de tomate natural, cebolla caramelizada, zanahoria, vinagre blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Pollo campestre (con arroz a la mama)
    Ingredientes: pollo a la cacerola, choclo, caldo de verdura, zanahoria, champiñón y arroz.
  • Carne mechada con pure
    Ingredientes: carne de vacuno, papas, leche, mantequilla, caldo de verduras y zanahoria.

ENSALADAS

  • Roast beef
    Ingredientes: Lechuga hidropónica, rúcula, roastbeef, arroz al pesto de albahaca (albahaca, aceite de maravilla, queso parmesano, nueces, sal y pimienta), tomates cherry, choclo, aceitunas y aliño griego.
  • Quiche capresse
    Ingredientes: harina, huevo, crema, tomate, cebollita, queso rallado, albahaca, hojas verdes y tomate cherry. Dressing de mostaza, aceite de oliva, limón y sal.
  • Quiche pollo y champiñones
    Ingredientes: harina, pollo, huevo, crema, champiñones, queso rallado, hojas verdes y tomates cherry, Pressing de mostaza, aceite de oliva, limón y sal.
  • Salmon ahumado
    : Ingredientes: Mix de lechugas hidropónicas, rúcula, salmón ahumado, espirales, alcaparras, pepino, queso crema, yogurt natural, eneldo y aliño limoneta)
  • Chicken shawarma salad
    Ingredientes: lechuga, pechuga con especies árabes asada a la parrilla, tabule (trigo, pepino, tomate y perejil), humus de garbanzo. Salsa de yogurt.
  • Tortilla de zanahoria
    Ingredientes: hojas verdes, zanahoria, huevo, cuscus, pimentón, tomatitos cherry, limón, mostaza, aceite vegetal y sal.
  • Atún (pranzare)
    Ingredientes: atún, lechuga, berro, rúcula, queso fresco, queso mantecoso, tomate, palta y aceitunas.
  • Pollo ( pranzare)
    Ingredientes: pollo, lechuga escarola, tomate cherry, palta, berros, queso fresco, queso mantecoso, aceitunas descorazadas, sésamo tostado.
  • Lomito de atún
    Ingredientes: Mix de lechugas hidropónicas, rúcula, lomito de atún, choclo, palmitos, huevo, tomates cherry, mayonesa supreme, ciboulette y aliño limoneta.
  • Cesar clásica
    Ingredientes: Mix de lechugas hidropónicas, rúcula, pechuga de pollo, tomates cherry, queso parmesano, crotones y aliño cesar.
  • Pollo palta salad (bocca gourtmet)
    Ingredientes: mix de lechuga, pechuga marinada asada, tomate cherry, choclo y palta. Acompañado de vinagreta de limón y mostaza Dijon
  • Serrano azul
    Ingredientes: mix de lechugas, jamón serrano, aceitunas negras, nueces, queso azul, tomate cherry y dressing limoneta.
  • Pollo palta ( matt gourtmet):
    Ingredientes: mix de lechugas, pollo, choclo, palta, tomate cherry, dressing mostaza (mostaza, limón, aceite de oliva, sal y pimienta).
  • Quinoa ( pranzare)
    Ingredientes: quinoa, lechuga, berro, queso fresco, queso mantecoso, palmitos, zanahoria, tomate, palta y aceitunas.
  • Thai
    Ingredientes: Mix hidropónico, lechuga, rúcula, berros, mango, pollo teriyaki ,fideos de arroz, maní, chip de coco, salsa spring con aceite de sésamo
  • Capresse y tortilla de tomate
    Ingredientes: hojas verdes, zanahoria, huevos, queso fresco, tomate, tomatitos cherry, dressing de balsámico y miel

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